Сир Лейчестер Червоний 200 г Wyke

Сир Лейчестер Червоний, 200 г, ТМ Wyke — це традиційний англійський напівтвердий сир, виготовлений із пастеризованого коров’ячого молока. Має характерний червонувато-мандариновий відтінок, кремово-горіховий смак із легкою кислинкою та розсипчасту текстуру, яка тане в роті.

Сировина двічі перемелюється, щоб надати сиру більш пухку консистенцію. Під час дозрівання сир трохи висихає, набуває виразнішої кислотності та стає більш крихким. Добре плавиться, тому ідеально підходить для запікання, тостів, пирогів або сирної тарілки.

Виробник — британська компанія Wyke Farms, що має понад 200 років історії та є одним із провідних незалежних виробників сиру у Великобританії. Виробництво здійснюється з дотриманням принципів сталого розвитку, включаючи використання біогазу та сонячної енергії.