Сыр Палладин Блю 100 г, 50% жирности от ТМ Paladin - это традиционный немецкий мягкий сыр с благородной голубой плесенью, изготовленный из пастеризованного коровьего молока. Его текстура нежная, кремовая, с характерными прожилками плесени Penicillium roqueforti, формирующие пикантный, слегка пряный вкус с глубоким ароматом.

Поверхность сыра гладкая, белая, слегка влажная, а внутри - равномерно пронизана голубыми прожилками. Благодаря высокой жирности (50%) сыр имеет выраженную кремовость и хорошо тает во рту. Он прекрасно подходит для сырных тарелок, сочетается с фруктами, орехами, медом или вином, а также используется в салатах, соусах или как ингредиент для пикантных закусок