Хамон Iberpeni Paleta Serrana – це іспанський сиров’ялений свинячий окорок, виготовлений з передніх ніжок білих свиней породи Серрана та Дюрок. Він проходить процес засолювання, сушіння та витримки протягом мінімум 8 місяців, що надає йому насичений смак, соковиту консистенцію та потужний аромат.

Цей хамон має глибокий червоний колір з рожевими відтінками та блискучим жиром, що додає йому особливого смаку під час дозрівання. Він чудово поєднується з хлібом, помідорами, твердими та м’якими сортами сиру, вином та пивом. Також рекомендується спробувати його з солодкими фруктами, такими як диня, груша, персик або яблуко.

Форма випуску – ціла ніжка, упаковка – подарункова коробка. У комплект входять дерев’яна підставка та спеціальний ніж, що дозволяє зручно нарізати хамон тонкими скибочками.