Маскарпоне — це ніжний італійський вершковий сир із м’якою текстурою та солодкуватим вершковим смаком, який ідеально підходить для приготування десертів, кремів і навіть солоних страв. Завдяки високому вмісту жиру (35%) він має густу, кремову консистенцію, що робить його незамінним інгредієнтом у класичному тірамісу, чизкейках, крем-супах і пастах. Упакований у зручну пластикову чашу, Маскарпоне легко зберігати після відкриття, зберігаючи його свіжість і смакові якості.

Збийте 2 жовтки з 50 г цукру, додайте 250 г Маскарпоне, окремо збийте білки та обережно введіть у крем. Савоярді занурте в міцну каву, викладіть шарами з кремом, охолодіть 4–6 годин і посипте какао перед подачею. Справжній італійський смак у домашніх умовах!