Кофе в зернах Teakava Uganda Wugar, 1 кг

Teakava Uganda Wugar 1 кг — это высококачественный кофе в зёрнах класса specialty, выращенный на вулканических почвах региона горы Элгон (Уганда) на высоте 1200–2200 м. Сортовая арабика (SL12, SL28, SL34, Бурбон) проходит мытую обработку (Fully Washed), что обеспечивает чистый вкус, яркую кислотность и сбалансированную сладость.

Этот кофе отличается фруктово-цитрусовым профилем с выраженными нотами красного апельсина, чернослива и шиповника. Среднее тело и прозрачная структура вкуса делают его идеальным для приготовления в фильтр-методах (V60, Chemex, AeroPress), а также для эспрессо. Оценка SCA — около 83,7 баллов, что подтверждает его статус specialty coffee.

Teakava Uganda Wugar сочетает яркую фруктовую кислотность и мягкую сладость, благодаря чему напиток получается освежающим, насыщенным и гармоничным. Это выбор для тех, кто ценит чистый вкус и сложные фруктовые оттенки.

Способ приготовления:

• Фильтр (V60, Chemex): 15 г кофе на 250 мл воды, температура 93 °C, время экстракции ~2:45 мин.

• Эспрессо: 18 г кофе на 45 мл, температура 94 °C, время экстракции ~29 сек.

• Турка/гейзерная кофеварка: средний помол, соотношение 1:10–1:12.

Teakava Uganda Wugar 1 кг — это идеальный выбор для ценителей спешелти кофе, которые хотят насладиться чистым фруктовым вкусом и прочувствовать яркую кислотность в каждой чашке.